Composição: Leite pasteurizado de vaca, sal, coalho, fermentos lácteos; Informação nutricional por 100g: Energia: 1500 kJ/362 kcal; Lípidos: 30g; dos quais saturados: 20g; Hidratos de carbono: 1g; dos quais açúcares: 0g; Proteínas: 23g; Sal: 1.8g; Cuidados a ter: Conservar refrigerado entre 0ºC e 6ºC; Capacidade: Aproximadamente 1 kg; Origem: Açores; Informações legais e importantes: Produto sujeito a rutura de stock; Interesses do público: Ideal para tábuas de queijos e receitas tradicionais; Características organoléticas: Textura firme, sabor intenso e ligeiramente salgado; Público-alvo: Consumidores que apreciam queijos curados; Modo de preparação: